Confiture de tomates vertes

La confiture de tomates vertes est en pot 🙂

Si vous voulez faire cette confiture, c’est tout simple :

1 kg de sucre
1 kg de tomate verte
1 citron

Il suffit de couper les tomates en fines rondelles. Vous pouvez retirer les pépins, si ils sont trop nombreux.

Ajouter le sucre et attendre 12 heures. Cette attente permet de confire un peu les fruits et surtout dissoudre le sucre.

Cuire 1/2 heure après que l’ébullition soit apparue.

Mettre en pot… décoré avec du masking tape 😉